sedikit catatan

Posted in: orchid, plantea | 1 komentar | |

Posted in: orchid, plantea | 0 komentar | |

Kemarin kembali mengunjungi desa Ngrendeng untuk melihat budidaya sengon, jati dan panili. 

Panili atau Vanili adalah salah satu rempah paling berharga dan serbaguna di dunia, dikenal karena aroma dan rasanya yang khas. Namun, di balik setiap polong vanili terdapat kisah menarik yang penuh dengan fakta mengejutkan : 

• Vanili adalah satu-satunya buah dari keluarga anggrek (Orchidaceae) yang dapat dimakan dan merupakan rempah termahal kedua di dunia setelah safron. Terdapat lebih dari 100 spesies vanili, namun hanya tiga yang dibudidayakan secara global: Vanilla planifolia (paling umum), Vanilla tahitensis (aroma lembut), dan Vanilla pompona (aroma unik, vanillin rendah).
• Tanaman vanili berasal dari Meksiko. Suku Totonac di Veracruz, Meksiko yang pertama di dunia yang membudidayakan polong vanili dan suku Aztec mengenalnya sebagai Tlilxochitl atau "bunga hitam", mereka menggunakannya sebagai afrodisiak dan campuran minuman xocoatl atau coklat (kakao) pada 1400-an. Vanili dibawa ke Eropa oleh Hernan Cortez pada abad ke-16 dan dibawa ke Amerika oleh Thomas Jefferson pada 1789.

• Vanili tumbuh sebagai tanaman merambat (liana) epifit atau tanaman yang tumbuh menempel pada tanaman lain (biasanya pohon), namun mengambil nutrisi dari lingkungan sekitarnya, bukan dari inangnya. Vanili bisa mencapai panjang lebih dari 10 meter. 

• Bunganya berbentuk bintang berwarna hijau kekuningan dan hanya mekar selama kurang lebih 24 jam. Jika tidak diserbuki dalam periode singkat itu, bunganya akan layu dan tidak menghasilkan polong.

• Penyerbukan alami hanya bisa dilakukan oleh lebah Melipona dan Trigona di Meksiko. 
• Di luar habitat aslinya, penyerbukan dilakukan secara manual yang disebut hand polination, sebuah teknik yang ditemukan oleh Edmond Albius pada 1841 di Reunion. Di Madagaskar, hand dilakukan oleh wanita lokal yang menyerbuki hingga 2.000 bunga per hari.

Polong vanili setelah fermentasi 

• Setelah penyerbukan, polong vanili tumbuh selama 8-9 bulan sebelum dipanen. 

Proses pengolahan vanili secara artisanal meliputi:

1. Killing (pembunuhan enzim)
2. Sweating (fermentasi)
3. Drying (pengeringan)
4. Conditioning (pematangan aroma)

• Fermentasi dan pengeringan berlangsung 1,5 hingga 6 bulan menghasilkan aroma khas vanili yang berasal dari vanillin dan ratusan senyawa kompleks lainnya. Vanili alami sangat langka; sebagian besar produk vanila di pasaran menggunakan vanilin sintetis dari lignin atau kayu pinus.

• Vanila mungkin merupakan aroma paling populer di dunia, digunakan secara luas dalam kuliner, parfum, dan pengobatan tradisional untuk mengatasi stres, masalah pencernaan, dan sebagai antioksidan. Aroma vanila dikenal menenangkan dan bersifat afrodisiak. Amerika Serikat adalah konsumen vanili terbesar di dunia, sedang produsen terbesar adalah Madagaskar, Indonesia dan Mexico.

Tulisan terkait :

• Jenis jenis anggrek populer
• Membungakan anggrek epifit
• Sedikit tentang parfum
• Cungkup, Ngrendeng, Blitar

---

Foto-foto koleksi pribadi 

Posted in: orchid, plantea | 1 komentar | |

Suku Anggrek-angrekan atau Orchidaceae adalah tanaman hias popular yang terdiri antara 21.950 hingga 26.049 spesies saat ini, ditemukan dalam 880 genus/genera.

Begitu popular dan mempunyai nilai ekonomis yang tinggi membuat banyak orang ingin membudidayakannnya baik sebagaihobiis iseng hingga petani komersial.
10 genus atau genera anggrek paling popular dimulai dari anggrek yang paling mudah untuk tumbuh, bernilai komersil dan gampang beradaptasi dengan lingkungan adalah :

1. Cattleya
Cattleya adalah anggrek yang epifit (menumpang) dan simpodial (banyak tunas), Cattleya mudah tumbuh di daerah-daerah dengan banyak sinar matahari alami namun agak dingin. Tanaman ini menjadi favorit petani anggrek karena tampilan mereka yang mekar berwarna-warni.


2. Phalaenopsis atau Anggrek Ngengat
Anggrek Phalaenopsis atau anggrek bulan adalah anggrek yang epifit (menumpang) dan monopodial (satu titik tumbuh). Paling populer di kalangan petani pemula karena mereka adalah salah satu jenis anggrek yang paling gampang tumbuh, mudah berbunga dan kokoh. Mereka gampang bertahan hidup.



3. Vanda
Vanda adalah salah satu jenis anggrek yang epifit (menumpang) dan monopodial (satu titik tumbuh). anggrek ini membutuhkan aerasi yang cukup di sekitar akar mereka, umumnya ditanam dalam keranjang kecil.



4. Dedrobium.
Anggrek yang epifit (menumpang) dan simpodial (banyak tunas). Paling mudah untuk dirawat di daerah tropis agak panas, ketika mereka kekurangan nutrisi, aka akan tumbuh tunas berakar yang disebut keiki (bayi dalam bahasa hawaii) pada batang yang kering.
Dendrobium yang populer karena mereka relatif mudah untuk dirawat, dan juga datang dalam berbagai macam bentuk dan warna. Secara ekonomis Dendrobium paling popular karena dapat menghasilkan beberapa bunga potong dengan perawatan yang relatif minim.



5. Paphiopedilum
Disebut juga anggrek kantung atau anggrek kasut, Mereka cenderung hanya menghasilkan bunga tunggal per tanaman.


6. Oncidium,
Mereka dikenal sebagai 'anggrek semprot/spray orchid/golden shower' dibeberapa toko bunga.
Oncidiums adalah salah satu jenis anggrek yang paling beragam. Mereka memiliki lebih dari seribu variasi bentuk, ukuran, dan warna. Bunga-bunga dari genus Oncidium  bernuansa kuning, merah, putih dan merah muda.


7. Miltonia
Miltonia adalah anggrek yang mempunyai aroma yang hangat dan menyenangkan di samping keindahan visual dari bunga. Banyak yang menempatkan Miltonia dalam ruangan dalam (indoor)


8. Phragmipedium
Phragmipedium adalah salah satu dari beberapa anggrek yang menghasilkan bunga di lingkungan agak dingin, walau pada iklim yang panas menghasilkan warna yang paling menarik. Jenis anggrek sangat bagus untuk Anda jika Anda memiliki iklim yang hangat dan ringan tetapi menginginkan bunga cerah.


9. Odontoglossum
Odontoglossums hidup dalam kelembaban cukup tinggi. Tanaman ini relatif mudah untuk dirawat dan menghasilkan bunga mekar yang indah dan besar.


10. Cymbidium
Cymbidium mempunyai daun yang panjangnya mencapai hingga empat meter, memberikan efek menjuntai atau kaskade yang membuat anggrek jenis ini sangat populer.


Masih cukup bingung dalam memilih jenis anggrek populer?
Semoga tidak.

Beberapa anggrek ada yang menjadi bunga nasional atau kebanggan bangsa, seperti Vanda Miss Joaquin hibrida adalah anggrek nasional Singapore. Dendrobium Pompadour adalah bunga nasional Negara Thailand.
Phalaenopsis Amabilis atau anggrek bulan menjadi tanaman anggrek nasional Indonesia

Namun, bila diurutkan dari jumlah atau kuantitas genera yang sudah ditemukan dan diklasifikasikan, maka urutannya adalah sebagai berikut:

• Bulbophyllum (disingkat Bulb. dalam perdagangan hortikultura disingkat) adalah genus terbesar di Orchidaceae keluarga anggrek. Dengan lebih dari 2.000 spesies, juga merupakan salah satu dari genera terbesar tanaman berbunga, hanya dilampaui oleh Astragalus. Tanaman ini sulit dibudidayakan karena membutuhkan kelembaban tinggi dikombinasikan dengan gerakan udara yang baik dan kebanyakan dari mereka memiliki kebiasaan yang pernah mekar dan bunga terus menerus akan sepanjang tahun. Mereka cenderung memilih tingkat cahaya yang moderat, tapi tidak suka warna dalam.

• Epidendrum (1.500 spesies)kurang komersil dan sulit dibudidayakan
• Dendrobium (1.400 spesies)(disingkat Den. dalam perdagangan hortikultura) adalah  genus anggrek epifit dan simpodial yang membutuhkan sinar matahari sedang hingga tinggi, apabial suhu terlalu tinggi dapat dibuat semprotan pengkabutan atau pemberian paranet (jaring).

• Pleurothallis (1.000 spesies) kurang komersil dan sulit dibudidayakan
• Miltonia (disingkat Milt. dalam perdagangan hortikultura) adalah genus anggrek yang dibentuk oleh sembilan spesies epifit dan delapan alami hibrida penduduk Hutan Atlantik Brasil, satu spesies mencapai timur laut dari Argentina dan timur dari Paraguay. Genus ini diklasifikasikan oleh John Lindley pada tahun 1837, dinamai Lord Fitzwilliam Milton, seorang penggemar anggrek dari Inggris. Anggrek epifit ini terjadi dari Pusat ke Brasil Selatan ke Argentina. Bunga-bunga memiliki aroma harum, halus eksotis, beberapa dibandingkan dengan mawar.

• Oncidium (disingkat Onc. dalam perdagangan hortikultura) adalah genus yang berisi sekitar 330 jenis anggrek dari Oncidiinae sub-suku dari keluarga anggrek (Orchidaceae). Ini adalah genus yang kompleks dengan banyak spesies yang direklasifikasi. Genus ini pertama kali dijelaskan oleh Olof Swartz pada tahun 1800 dengan anggrek Oncidium altissimum, yang telah menjadi spesies jenis. Namanya berasal dari kata Yunani "onkos", yang berarti "bengkak". Hal ini mengacu pada kalus pada bibir bawah.

• Stanhopea (disingkat Stan. dalam perdagangan hortikultura) adalah genus dari keluarga anggrek (Orchidaceae) dari Amerika Tengah dan Selatan. Genus ini dinamai untuk Earl 4 dari Stanhope (Philip Henry Stanhope) (1.781-1.855), presiden Masyarakat Medico-Botanical London (1.829-1.837). J. Frost ex Hook. 1829. Ini anggrek epifit, tetapi kadang-kadang terestrial dapat ditemukan di hutan basah dari Meksiko ke Barat daya Argentina.

• Brassia (disingkat Brs. dalam perdagangan hortikultura)adalah genus anggrek digolongkan dalam subtribe Oncidiinae. Genus ini dinamai William Kuningan, seorang ahli botani Inggris dan ilustrator, yang mengumpulkan tanaman di Afrika di bawah pengawasan Sir Joseph Banks. Brassia memiliki metode yang sangat spesifik untuk penyerbukan: menggunakan entomophily yaitu penyerbukan oleh serangga dan dalam hal ini secara khusus dilakukan oleh laba-laba-pemburu tawon betina.

• Phalaenopsis (disingkat Phal. dalam perdagangan hortikultura) adalah genus anggrek sekitar 60 spesies. Phalaenopsis adalah salah satu anggrek yang paling populer dalam perdagangan, melalui pengembangan hibrida buatan (tissue culture). Mereka adalah tanaman asli di seluruh Asia Tenggara dari pegunungan Himalaya ke kepulauan Polillo, Palawan dan Zamboanga del Norte di pulau Mindanao di Filipina dan utara Australia. Orchid Island of Taiwan dinamai genus ini. Informasi terakhir sedikit tentang habitat dan ekologi mereka di alam yang tersedia sejak penelitian lapangan kecil telah dilakukan dalam dekade terakhir. Kebanyakan tanaman peneduh epifit, sedikit yang litofit (lithophytes) Di alam liar, beberapa spesies tumbuh di bawah kanopi hutan dataran rendah lembab dan terlindung dari sinar matahari langsung, yang lainnya tumbuh di lingkungan kering musiman atau dingin. Spesies telah disesuaikan secara individual untuk tiga habitat.

• Laelia (disingkat L. dalam perdagangan hortikultura) adalah genus kecil dari 25 spesies dari keluarga anggrek (Orchidaceae). Ini adalah salah satu genus anggrek yang paling penting dan populer, karena bunga-bunga indah, sifat genetik mereka dan karena mereka cukup mudah dalam budaya. Hal ini mungkin dinamai Laelia, salah satu Vestal Virgins. Kemungkinan lain adalah nama ditanggung oleh anggota perempuan dari keluarga ningrat Romawi Laelius. Spesies Laelia ditemukan di iklim subtropis hingga tropis di Amerika Tengah, tapi sebagian besar di Meksiko. Laelia speciosa adalah tanaman tinggi elevasi, lebih cerah, kondisi kering dan sejuk. Yang lain tumbuh di hutan hujan dengan musim panas yang hangat dan lembab, dan musim dingin yang sejuk dan kering. Spesies L. albida, L. anceps dan L. autumnalis lebih memilih ketinggian yang lebih tinggi dan lebih dingin. Laelia adalah salah satu genus anggrek yang diketahui menggunakan asam fotosintesis metabolisme crassulacean, yang mengurangi evapotranspirasi selama siang hari karena karbon dioksida dikumpulkan pada malam hari.Sebagian besar epifit, tetapi beberapa diantaranya litofit(lithophytes).

• Cattleya (disingkat C. dalam perdagangan hortikultura) adalah genus dari 113 spesies anggrek dari Kosta Rika ke tropis Amerika Selatan. Genus ini dinamai pada tahun 1824 oleh John Lindley setelah Sir William Cattley yang menerima dan berhasil dibudidayakan spesimen Cattleya Labiata yang digunakan sebagai kemasan materi dalam pengiriman anggrek lain yang dibuat oleh William Swainson. Anggota genus ini cenderung cukup mudah dibudidayakan karena beberapa tanaman yang toleran dengan kekeringan. Budidaya tergantung kepada habitat alami spesies yang bersangkutan, meskipun banyak juga dipasang (plaqued) spesimen sehingga akar menerima banyak sirkulasi udara dan siklus basah-dan-kering tajam. Mereka secara luas dikenal karena bunga yang besar, bunga mencolok. ekstensif dalam hibridisasi untuk perdagangan bunga potong pada tahun 1980 ketika pot tanaman menjadi lebih populer. genus dan hibrida jenis ini cukup banyak dan terkenal melalui keindahan mereka.

• Zygopetalum adalah genus dari keluarga anggrek subfamili Epidendroideae, suku Maxillarieae, subtribe Zygopetalinae), yang terdiri dari empat belas spesies. Mereka tumbuh di hutan lembab di dataran rendah sampai pertengahan elevasi wilayah Amerika Selatan, dengan sebagian besar spesies di Brasil.

Posted in: orchid, plantea | 1 komentar | |

Di habitat aslinya, tanaman anggrek ada yang hidup menempel pada pohon lain yang lebih tinggi dan tidak mengganggu nutrisi pohon yang ditempeli. Jenis anggrek ini disebut ini disebut Anggrek Epifit  (Epiphyt).

Jenis ini antara lain: Anggrek bulan (Phalaenopsis), Dendrobium, Cattleya, Cymbidium, Vanda, Oncidium dan Paraphalaenopsis .
Jenis anggrek yang berada di tanah humus padat disebut anggrek terestrial.
Berangkat dari sifat dan habitat alaminya, ada beberapa tips menyiram anggrek yang sesuai dengan karakter di habitat aslinya  dari para penangkar anggrek di Malang, yang sepertinya dapat dijadikan sebuah catatan kecil, antara lain:

• Anggrek epifit tidak menyukai lingkungan yang terlalu kering juga terlalu basah, air yang menggenang atau berlebih dapat menyebabkan tunas dan akar membusuk akibat banyaknya spora dan jamur dekomposer. Kondisikan sesuai habitat alaminya mulai dari lingkungan yang lembab, suhu yang tepat, bentuk pot yan pas dan media yang tepat dan usahakan anggrek memperoleh sirkulasi udara atau tampat yang berangin tidak kencang.
• Pilihlah media yang porous atau berongga agar tidak terlalu lembab. Disamping itu anggrek epifit mempunyai akar napas yang menyukai media berongga.
• Penyiraman yang baik disemprotkan langsung pada bagian akar.
• Anggrek sympodial lebih tahan kering karena mempunyai pseudobulb (batang yang menggembung) misanya oncidium, dendrobium, cattleya. Anggrek monopodial seperti phalaenopsis dan vanda disiram 2 x sehari pada musim kemarau.
• Waktu penyiraman sebaiknya pada pagi hari pukul 07.00 hingga 09.00 dan sore hari pukul 15.00 hingga 17.00 akar tekanan turgor di akar tidak terlalu tinggi.
• Bila disiram dengan mencampur pupuk, siram dengan konsentrasi pupuk yang encer. siram dengan frekwensi lebih banyak di musim kemarau daripada musim penghujan. Pada saat tanaman masih muda (belum berbunga) gunakan pupuk dengan nilai N pada komposisi NPK yang lebih besar atau pupuk berbungkus hijau. Pada tanamana dewasa yang mulai berbunga pilih nilai P pada komposisi NPK yang lebih besar atau pupuk berbungkus merah.
• Siram dengan anggrek secara berkala dengan air kelapa, karena air kelapa mengandung auksin dan sitokinin alami. Kaya akan potasium (kalium) 17%, natrium (Na), kalsium (Ca), magnesium (Mg), ferum (Fe), cuprum (Cu), fosfor (P) dan sulfur (S). Juga berbagai macam vitamin seperti asam sitrat, asam nikotinat, asam pantotenal, asam folat, niacin, riboflavin, dan thiamin dan mengandung gula antara 1,7 sampai 2,6% serta protein 0,07 hingga 0,55%.

Ada yang mau menambahkan?

Posted in: orchid, plantea | 3 komentar | |

Beberapa kali jalan-jalan lewat didepan pasar bunga di Kalisari Semarang, timbul keinginan untuk membeli dan mencoba beberapa anggrek spesies maupun hibrida. 

Posted in: orchid, plantea | 3 komentar | |

Paraphalaenopsis denevei

Paraphalaenopsis labukensis

Posted in: orchid, plantea | 4 komentar | |